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豆角肉丝面的做法
好吃的豆角肉丝面的做法
好吃的豆角肉丝面的做法

好吃的豆角肉丝面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 01:52

豆角肉丝面的做法：上学那会儿，经常喜欢吃炒面，价格实惠，味道也很不错，特别是炒面加上了酱油之后，那浓油赤酱的模样很是讨人欢喜，便也顾不得是路边摊还是富丽堂皇的酒楼出品，只一味的沉浸在美食的喜悦中。这么多年过去了，炒面的味道也随着青春留在记忆中了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
  • 第二步
    2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉
  • 第三步
    3、肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
  • 第四步
    4、热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
  • 第五步
    5、爆香葱花和干辣椒
  • 第六步
    6、倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
  • 第七步
    7、倒入肉丝后烹入碗汁
  • 第八步
    8、倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

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豆角肉丝面的做法 豆角肉丝面的做法
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