主料
- 豆腐 ：1块
很多人都吃过豆腐，烹饪的方法也很多，煮豆腐汤，煲豆腐，豆腐脑等的美食都是很平常的事情。在这里介绍一道关于豆腐的烹饪做法，那就是炒豆腐，炒豆腐的做法也是很简单的，做法简单，吃起来微辣的感觉很下饭，开胃，嫩滑的豆腐口感也很好，来试试吧！
1：豆腐切成丁以后，撒上少许盐翻拌一下，这样，煎的时候不容易破碎。2：煎豆腐的时候，先热锅再热油，而且油要加热得热一点才下豆腐，这样豆腐容易结皮并且颜色金黄。3：不要加水，大火快炒。
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