自己做的芝士厚蛋烧

具体步骤

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  第一步
  1.主要原料：鸡蛋4个，火腿片3片，芝士2片，葱一小把。
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  第二步
  2.鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀。 在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀。
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  第三步
  3.切碎的葱花加入蛋液中。
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  第四步
  4.再加入切碎的火腿丁。
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  第五步
  5.加入1/4勺食盐。
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  第六步
  6.将所有的混合物搅拌均匀备用。
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  第七步
  7.芝士切丁备用。
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  第八步
  8.将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开。
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  第九步
  9.小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁。
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  第十步
  10.从一头慢慢的将蛋皮卷起。
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  第十一步
  11.卷好的蛋皮推到右边。
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  第十二步
  12.在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液， 待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁。
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  第十三步
  13.然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起。
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  第十四步
  14.按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起。
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  第十五步
  15.最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等。