自己做的芝士厚蛋烧

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 06:02

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主料

• 鸡蛋 ：5个

辅料

• 胡萝卜 ：50
• 盐 ：3
• 培根 ：1片
• 青豆 ：20
• 小洋葱头 ：40
• 奶酪碎 ：70
• 番茄酱 ：30
• 淀粉 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。培根、胡萝卜、小洋葱切成末。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散后加入盐、淀粉搅拌均匀。培根、胡萝卜、小洋葱、青豆切成碎放进蛋液中。
• 
  第三步
  3.不粘锅中放入油，倒入1/3的蛋液小火摊成蛋皮，撒上一层的奶酪碎，小心把蛋皮卷起。 卷好的蛋皮靠在锅边，再放入一些油，油热后再倒入1/3的蛋液，撒一层奶酪碎然后将第一个蛋卷再卷过来。
• 
  第四步
  4.再放些油，油热后倒入1/3的蛋液，撒入奶酪碎，把蛋卷放在上面卷起
• 
  第五步
  5.定型后切块装盘淋上番茄酱。

烹饪技巧

• 蛋饼也尽量的薄一些

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