清炖甲鱼汤

具体步骤

• 第一步
  1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
• 第二步
  2.烧一锅开水
• 第三步
  3.将甲鱼放入开水锅中烫一下
• 第四步
  4.然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
• 第五步
  5.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
• 第六步
  6.将甲鱼焯水去血沫
• 第七步
  7.准备枸杞、红枣、姜片、葱结
• 第八步
  8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
• 第九步
  9.加入水
• 第十步
  10.放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序
• 第十一步
  11.程序结束后，加入盐和鸡精调味即可