家常牛腩炖土豆

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.21 09:23

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主料

• 牛腩 ：适量

辅料

• 土豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
• 第二步
  2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
• 第三步
  3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。放配料（一）或（二），最好不要同时放。
• 第四步
  4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
• 第五步
  5、牛腩熟烂即可。

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牛腩炖土豆

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包含食材

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• 土豆

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