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香菇山药炖鸡
香菇山药炖鸡

香菇山药炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.30 02:50

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主料

  • 柴鸡 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将柴鸡切块,放入滚水,加姜片葱结去腥,焯几分钟后捞起洗净待用;
  • 第二步
    2.山药去皮切块,干香菇泡发;
  • 第三步
    3.将鸡块、山药、香菇、枸杞一起放入砂锅,加冷水,大火烧开转小火慢炖;
  • 第四步
    4.煲一个小时以上,出锅按个人口味加适量盐和鸡精即可。

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