美味的咸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:11天10小时10分钟

发布时间:2017.08.24 03:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。
• 第二步
  每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封。
• 第三步
  咸蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟即可食。

烹饪技巧

• 春秋季35天左右，夏季20天左右，冬季55天左右。

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咸蛋

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包含食材

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