1.肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀，可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开。2.至于糖、醋、盐的多少看自己的口味放就好了。汤汁（碗汁中水和淀粉）的多少也可以自己调节。
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肉丝，制作这道美食非常的简单，需要准备新鲜的猪肉等食材，而且……
将莴笋的叶头择掉，留下粗壮的根部，这才是莴笋的精华所在。将莴……
莴笋
虾仁醉酒
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