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好吃的芒果肠粉
好吃的芒果肠粉

好吃的芒果肠粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.29 04:53

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主料

  • 芒果2个
  • 鱼胶粉 :30

辅料

  • 细砂糖 :20
  • 冷开水 :300
  • 柠檬汁 :几滴

具体步骤

  • 第一步
    1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水
  • 第二步
    2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状
  • 第三步
    3.加几滴柠檬汁
  • 第四步
    4.隔水加热至完全融化
  • 第五步
    5.加热完后取出,倒入250g冷开水
  • 第六步
    6.顺时针搅拌均匀
  • 第七步
    7.保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。
  • 第八步
    8.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出
  • 第九步
    9.芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。

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