家常玉子烧

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.06 11:36

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 牛奶 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打到碗里，加入适量的盐、料酒、3茶匙牛奶或者水，顺着一个方向打搅拌均匀。
• 第二步
  不沾平底锅内加少许油，油不要多，锅底能均匀的有一层就可以，锅热了以后，转小火，倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面
• 第三步
  用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧
• 第四步
  把卷好的蛋卷推至锅的一头，在锅空出来的地方，再刷薄油，倒入一层蛋液倒蛋液，重复以上步骤至蛋液完全用完
• 第五步
  将煎好的蛋卷，切段装盘即可

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玉子烧

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