营养美味油茶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.10 06:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  用料理机将炒熟的芝麻打碎 ，将花生炒熟，去皮。这一步去皮稍有麻烦，但不去皮会影响口感
• 第二步
  料理机，花生打粉，烧热锅，不放油，最小火慢炒面粉 ，依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可
• 第三步
  炒好的面粉乘出，过筛一下，会有许多面粉硬块，费下力碾碎他们吧，为的还是不影响口感
• 第四步
  最后烧热锅子，放入适量油，一下不要放太多，根据面粉量来判断，感觉少了可以后期加。油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，如果有准备干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
• 第五步
  最后依据自己口味，喜欢咸味的放入适量盐，自己尝这放。喜欢甜味的就关火后7，加入白糖，甜度也依据自己喜好，利用粉的余温就可以。

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