醇香玫瑰腐乳肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.07 09:31

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主料

• 夹心肉 ：500

辅料

• 玫瑰腐乳汁 ：5勺
• 冰糖 ：80

具体步骤

• 第一步
  肉洗过后切大块，锅里放冷水，把肉放锅里，加少许料酒和生姜两片，开火烧开，水开了大约2分钟左右关火。然后把肉拿出来，用热水将粘住在肉上的沫冲洗干净，不要用冷水
• 第二步
  锅里放油，开中火翻炒肉，看到肉块收紧变的比原来的小了，就可以加调味料了。
• 第三步
  加冰糖和老抽、生抽进去，继续翻炒2分钟左右，加玫瑰腐乳汁，然后加适量的热水，开小火慢慢的焖烧一直到肉吃在嘴里，是那种松软不硬，肉皮是黏黏的感觉。然后加一点鸡精，就可以出锅了。

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玫瑰腐乳肉

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