香脆的凤尾对虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.16 07:08

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主料

• 明虾 ：适量
• 桂鱼 ：适量
• 火腿 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 麻油 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  明虾去壳头尾，从背部剖开成一整片，用调料胞10分钟
• 第二步
  桂鱼泥放上调 料后，将鱼泥抹在明虾 表面，再放上香菜、火腿末。
• 第三步
  烧热油锅约六、七成，投入明虾炸熟，即可捞起装盘，上席时配上椒盐和辣酱油各一碟。

烹饪技巧

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