美味车厘子红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.14 10:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  买回的车厘子洗干净后去核，放入料理机打成果泥，倒到锅里小火煮到发稠，就是车厘子果酱，五花肉洗干净
• 第二步
  在肉里放入少量的车厘子果酱，加点樱桃酒，腌制一段时间
• 第三步
  然后放蒸笼里蒸30分钟，取出蒸好的肉，起油锅，放点大蒜姜片爆香后，把蒸熟的肉煎一下，煎段时间，把油逼出来
• 第四步
  倒入蒸肉时的汤汁，加生抽、老抽，我再次加了点樱桃酒盐、冰糖还加了车厘子果酱，再稍微加点水，一起熬煮30分钟
• 第五步
  煮到汤水浓稠，撒上香葱起锅装盘

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恬菜姑娘

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车厘子红烧肉

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