好吃的海鲜比萨

具体步骤

• 第一步
  将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
• 第二步
  用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
• 第三步
  揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
• 第四步
  快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
• 第五步
  发酵好的面团比之前大了两倍
• 第六步
  擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔
• 第七步
  马苏里拉芝士切碎或刨丝
• 第八步
  刷一层披萨酱
• 第九步
  培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。
• 第十步
  再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。
• 第十一步
  烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟