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好吃的紫薯烧
好吃的紫薯烧

好吃的紫薯烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.13 05:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    紫薯去皮,隔水蒸熟,蒸熟的紫薯放适量白糖,如果觉得太干的话,加少许牛奶。捣成泥即可
  • 第二步
    适量面粉,加一点点泡打粉,泡打粉别放多哈,一点点盐,适量白糖,根据自己口味来哈
  • 第三步
    在放入一个鸡蛋,适量牛奶,一遍搅拌一遍加牛奶哈,控制好基本上面糊糊是这种状态哈:淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹,尽量多搅拌下,没有面疙瘩即可
  • 第四步
    平底锅不加油哈,放面糊糊,我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个,倒面糊糊的时候注意,从中间这样子淋下去,慢慢来,面糊糊会自然向四周摊开,饼就很容易圆了哈
  • 第五步
    开火,我是一直大火的,面糊糊成型,一般的话,是要等上面这一面完全成型,看不到是液体状了,自己控制下,翻面,再略煎即可
  • 第六步
    煎好的小饼,夹入馅儿,就可以啃啦

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