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#爱家从美食开始#雪菜肉丝面
#爱家从美食开始#雪菜肉丝面

#爱家从美食开始#雪菜肉丝面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 07:45

打卤面、炸酱面,面的做法可谓比比兼是。雪菜肉丝面,独特在其中的雪菜,即雪里蕻,是一种营养价值极高的蔬菜,东北经常腌制食用。雪菜肉丝面,浓浓的香味。口感滑润而富有嚼劲,是面食爱好者无法拒绝的美食

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主料

  • 荞麦面适量
  • 肉丝 :适量
  • 雪菜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香蒜沫 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 干椒 :适量
  • 糖 :适量
  • 罐头鸡汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.肉丝用生抽,料,淀粉拌匀。
  • 第二步
    2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。
  • 第三步
    3.炒肉丝,之后倒入雪菜炒!
  • 第四步
    4.放少许糖炒一会儿就可以了,雪菜买回来的时候已经是咸的了,所以没有放盐。
  • 第五步
    5.下面。
  • 第六步
    6.煮好高汤,我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。
  • 第七步
    7.把下好的面放入高汤,然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了!

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雪菜肉丝面 雪菜肉丝面
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