易做的腐乳通菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.06 01:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  将通菜摘干净洗净，豆腐乳取一块半，是小巧的豆腐乳。
• 第三步
  起油锅，放适量油，爆香蒜末，加100ml水，放少量盐。
• 第四步
  放入通菜煮熟，大约一分钟。
• 第五步
  捞起通菜装盘待用。余汤留用。
• 第六步
  将余汤倒入盛腐乳碗中，用匙子将腐乳压泥搅拌成腐乳液。
• 第七步
  起油锅，放适量油烧热，放红椒粒和生抽，倒入腐乳液，煮滚，熄火。
• 第八步
  将腐乳汁沐在通菜上。腐乳通菜做好了。

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腐乳通菜

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舌尖上的中国曾经有一期就是专门说腐乳，腐乳作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用浓汤打底，将肥嫩的豆腐放进去煮制酥软，咬一口下去仿佛感受到……

包含食材

• 空心菜

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