自制黄油面包卷

准备时间:15分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.09.20 11:20

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主料

• 黄油 ：适量
• 高筋面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在盆中依次放入，牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，再在面粉里挖个坑，放入酵母，混合成团。
• 第二步
  2.将面团揉至出粗糙薄膜时加入油，揉出手套膜
• 第三步
  3.放在温暖处发酵两小时，体积原来的两倍大。
• 第四步
  4.分成均匀等份，松弛15分钟
• 第五步
  5.取一个面团擀开，划好，如图
• 第六步
  6.分别卷起
• 第七步
  7.放入烤箱发酵，上层放面团，下层放热水，发酵40分钟左右。刷上蛋液，烤箱上下火180度烤20分钟左右即可

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黄油面包卷

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黄油面包卷是一道常见的面粉类美食，很多人都特别喜欢吃，也喜欢自己在家里做着吃，面包中混杂着黄油，既有面粉的清香味，又有黄油的味道，吃起来既有嚼劲，又不油腻，而且……

包含食材

• 白砂糖
• 糖果
• 高筋面粉

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