滋补香菇母鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.28 07:31

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主料

• 鸡 ：1个
• 香菇 ：适量

辅料

• 姜 ：4片
• 枸杞 ：10粒

具体步骤

• 第一步
  买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用
• 第二步
  在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇
• 第三步
  柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可

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香菇母鸡汤

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香菇母鸡汤，属于一种很有营养的烫，并且家里父母也是常炖给我们吃的。它制作起来方便又简单。香菇鸡汤，是利用土鸡与香菇等材料再添加其它调味品金进行焖炖而制成的。鸡汤……

包含食材

• 香菇
• 母鸡

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