麻辣杂碎汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.05 06:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊杂碎是熟的切好丝的，葱姜切末量稍多些，洋葱切碎
• 第二步
  2. 锅中放油，下葱姜洋葱爆香，放辣椒面炒红，放入火锅底料炒香，倒入杂碎翻炒均匀。
• 第三步
  3. 加入料酒，生抽，盐、糖，翻炒均匀，加开水没过杂碎再稍微多一些。炖煮约半小时。
• 第四步
  4. 煮好后放入鸡精调味，盛到碗中即可。喜欢香菜可以撒一些，我撒了些香葱，就着焙子或者米饭馒头一起吃。

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