美味的醋熘土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.15 04:00

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主料

• 中等大小土豆 ：两个
• 尖椒 ：两个

辅料

• 蒜 ：一瓣
• 盐，湿淀粉，醋，鸡精 ：20

具体步骤

• 第一步
  1、土豆和尖椒切丝，土豆丝用水泡着待用(去淀粉)，蒜去皮切碎。
• 第二步
  2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
• 第三步
  3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃面一点(看得懂么?我们这里"脆"的反义词，哈哈)的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
• 第四步
  4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使"受醋"均匀，加点鸡精最后湿淀粉勾芡，翻几下就出锅啦。

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黑暗料理达人

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醋熘土豆丝

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包含食材

• 土豆

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