自制蕃茄酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.07 09:13

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主料

• 西红柿 ：中等大小5个

辅料

• 柠檬汁 ：半个柠檬挤汁
• 冰糖 ：20
• 盐 ：一茶勺5ml

具体步骤

• 第一步
  西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出
• 第二步
  锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手~
• 第三步
  用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感
• 第四步
  挤碎的西红柿放锅中，加入冰糖，柠檬汁小火煮半个小时以上
• 第五步
  期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶

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