诱人的湖南辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.25 01:01

• 1681人看过
• 9
• 收藏

主料

• 猪瘦肉 ：适量
• 尖椒 ：适量

辅料

• 蒜瓣 ：四瓣
• 豆豉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白酒 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切片，辣椒切成细长段，蒜切片
• 第二步
  2. 猪肉调入生抽、白酒腌制一段时间。（此步骤可省）
• 第三步
  3. 锅烧热，放油。煸香蒜片
• 第四步
  4. 倒入肉翻炒，放盐。肉熟后调入少许老抽煸炒上色
• 第五步
  5. 将炒熟的肉盛出备用，肉汁留在锅中
• 第六步
  6. 锅中再加少许油，倒入辣椒煸炒。炒至辣椒全部变软入味
• 第七步
  7. 将炒好的肉片、少许豆豉倒入锅中和辣椒一起翻炒片刻
• 第八步
  8. 关火，调入少许味精，借锅中余热翻炒入味即可起过

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我们就喜欢做饭

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

湖南辣椒炒肉

13

已被2099人参考

湖南辣椒炒肉，一道非常经典的地方特色菜肴，看似简单的青椒和肉片炒在一起那可是不错的选择，也是一道非常下饭的菜；辣椒，是我们经常用来制作各种菜肴的美食，二者搭配色……

包含食材

• 青辣椒

相关做法

青辣椒

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  清香可口的芹菜炒肉
  1356人点赞

热门推荐

• 蓑衣黄瓜
• 小笼包怎么做
• 油炸鸡中翅
• 毛血旺
• 猪肚汤
• 什么食物降血压
• 叻沙
• 豆腐坏了

全部其他的“湖南辣椒炒肉”做法

• 
  绝不加醋
• 
  我们就喜欢做饭
• 
  酸奶屋
• 
  绝不加醋

诱人的湖南辣椒炒肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  腌青辣椒

  腌青辣椒是一种以青辣椒和花椒为主要材料并加上多种调味材料经过……

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  双椒金针菇

  双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃……

• 
  芹菜炒肉

  芹菜炒肉是一道普通的家常便饭，主要以芹菜和瘦肉为主要食材，菜……