家庭版炒面的做法大全

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.23 06:38

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主料

• 面条 ：400
• 鸡蛋 ：1个
• 肉丝 ：100
• 小油菜 ：50

辅料

• 葱段 ：适量
• 香葱 ：1根
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；
• 第二步
  2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
• 第三步
  3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
• 第四步
  4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

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