家常竹笋炒肉的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.13 07:13

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主料

• 猪肉 ：适量
• 竹笋 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。
• 第二步
  2、春笋切片煮2分钟沥干水份，青红椒洗净切块。
• 第三步
  3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
• 第四步
  4、再起锅热油煸炒春笋、青红椒片刻。
• 第五步
  5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

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竹笋炒肉的做法

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竹笋炒肉的做法起源于四川，是四川一道非常地道的农家菜。竹笋炒肉口味咸鲜、竹笋口感清脆，营养丰富、是下酒下饭绝佳搭配。竹笋炒肉做法很简单，特别适合中老年人和小孩子……

包含食材

• 猪肉
• 竹笋

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