简单的清炖鱼汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.25 12:31

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主料

• 鱼骨 (或者鱼) ：适量

辅料

• 盐 姜 ：适量
• 开水 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备鱼骨 (如果没有鱼骨就用鱼代替)
• 第二步
  锅里放油 姜片 盐 (同事烧一锅开水)
• 第三步
  放入鱼骨(鱼) 大火 不断翻炒 压碎
• 第四步
  直到碎烂
• 第五步
  倒入开水 (一定保证炉子是大火 开水是滚烫的) 这是保证汤白的基础) 盖上锅盖 大火煮
• 第六步
  15 - 20分钟 煮至汤变奶白 就可以过滤鱼骨了
• 第七步
  鲜香~

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