简单的黄豆炖猪蹄汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 05:54

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主料

• 猪蹄 ：250
• 大豆 ：250

辅料

• 黄酒, ：10
• 大葱 ：8
• ,姜 ：5
• ,盐 ：3

具体步骤

• 第一步
  猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮
• 第二步
  黄豆提前浸泡1小时，备用
• 第三步
  姜洗净切片
• 第四步
  大葱切段
• 第五步
  猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫
• 第六步
  加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮
• 第七步
  至半酥，加精盐，再煮1小时
• 第八步
  调入味精，即可

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黄豆炖猪蹄汤

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包含食材

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