可口的红烧虹鳟鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.24 09:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝
• 第二步
  锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
• 第三步
  放鱼进去上糖色。一边上色后翻边
• 第四步
  放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽
• 第五步
  加水。大火烧。水开后转小火。放盐
• 第六步
  烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

烹饪技巧

• 煎鱼前可用姜擦锅底。防止粘锅。十分有效。

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评论

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