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紫菜包饭的做法
简单的紫菜包饭的做法
简单的紫菜包饭的做法

简单的紫菜包饭的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 12:32

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主料

辅料

  • 肉松 ：适量
  • 花生油 ：少许
  • 香油 ：一茶匙
  • 黑芝麻 ：两茶匙
  • 盐 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜.火腿肠切条，胡萝卜切丝备用，鸡蛋打入碗中，加入一丁点儿盐打散。
  • 第二步
    2.锅中加入少许花生油，晃动几下锅，让油均匀的布满锅底，转小火，倒入打散的蛋液，不要搅动，待下面凝固，翻面再煎，成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。
  • 第三步
    3.将煎好的鸡蛋饼切成条状。
  • 第四步
    4.锅中再倒少许花生油，放入胡萝卜丝，炒软即可。
  • 第五步
    5.新做好的米饭，放入少量精盐，黑芝麻，香油，拌匀后，放凉。
  • 第六步
    6.紫菜铺平，把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处，紫菜边在放几个饭粒，这样才能确保紫菜边缘更好的粘合，然后撒上肉松，依次放入黄瓜条，鸡蛋条，火腿肠条，胡萝卜丝，然后慢慢的卷起。
  • 第七步
    7.将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。

烹饪技巧

  • 做紫菜包饭的米饭一定要比平时软一点，也就是做的时候多放些水，胡萝卜经油锅炒过后，胡萝卜素才会更好的被人体吸收，口感也会更好。火腿肠本身有咸味，这个又是清淡的，所以不用加太多的盐。

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紫菜包饭的做法 紫菜包饭的做法
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已被3933人参考

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