日本饭团的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.16 07:11

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主料

• 食用米 ：适量
• 糯米 ：适量

辅料

• 紫菜 ：适量
• 白醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先制作寿司醋。盐糖醋用1:5:10的比例。把糖和盐加入到醋里，放电饭锅稍微加热一下，让糖融化，不要把醋煮开。有寿司醋的直接用。
• 第二步
  食用米和糯米的比例是10:1。或者直接用珍珠米。
• 第三步
  煮好饭后加入醋搅拌均匀，小心醋蒸发呛鼻。
• 第四步
  拌好后让它摊凉，不然热的饭团使紫菜变软。捏饭团时保持手湿润，饭才不会粘手，我用了保鲜袋的一个角来捏成三角形的。

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