清淡胡萝卜饺子馅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.16 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
• 第二步
  锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香，放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
• 第三步
  葱切末。
• 第四步
  肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
• 第五步
  肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
• 第六步
  将提前和面饧好的面揉成条，切成小剂子。
• 第七步
  取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
• 第八步
  包入馅，包好饺子。
• 第九步
  锅中放水，水开后放入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，煮熟即可捞出吃了哈。

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