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这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山
这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山

这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.12.11 07:53

这是一盘不甘心做卤味的香干 搭配上小清新的芹菜条 华丽转身成超级下饭菜! 有态度的家常快手菜就应该是这样子 好吃又简单,赶快学起来~

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主料

辅料

具体步骤

  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解一
    第一步
    香干切成条
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解二
    第二步
    芹菜切成段
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解三
    第三步
    辣椒切成瓜子大小
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解四
    第四步
    锅放适量油
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解五
    第五步
    将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒。
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解六
    第六步
    然后放入香干翻炒至入味
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解七
    第七步
    太干的话可以加少许水
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解八
    第八步
    再放芹菜一起炒均匀
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解九
    第九步
    再加生抽、白糖
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解十
    第十步
    调好味后勾芡即可出锅装盘
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解十一
    第十一步
    成品摆盘
  • 这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法图解十二
    第十二步
    成品摆盘

烹饪技巧

  • 1.如果不是用高品质的包装香干的话那香干就需要焯水2.豆瓣酱黄豆酱要略微多煸炒一会会更鲜香3.炒太干的话可以适当加水但千万不可以加太多否则不鲜香

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素心居静

素心居静

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