什么才是性格-泡菜银耳鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.08 08:54

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主料

• 鸡胸肉 ：适量
• 银耳 ：适量
• 泡菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟。银耳泡发后，切丝。
• 第二步
  2. 泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉！！！
• 第三步
  3. 锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。
• 第四步
  4. 肉丝稍微变色后，放入银耳。
• 第五步
  5. 接着下泡菜翻炒，将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。

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