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好吃的生梨肉片
好吃的生梨肉片

好吃的生梨肉片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.22 03:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 蛋清 :适量
  • 油 :适量
  • 味精适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉切片,用盐、料、蛋清、水淀粉拌匀上浆,在温油锅中滑油至熟,捞出沥油。
  • 第二步
    2. 将鸭梨去皮后切片,西红柿去籽后切成小块。
  • 第三步
    3. 炒锅中放少许油,放入肉片,稍加煸炒后加适量汤汁,焖烧至肉片酥烂,加入生梨片和西红柿小块,加适量盐、味精、白糖,煮沸后用水淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

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