好吃的清蒸鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 11:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼剖半，均匀抹上酒、盐，平摊在盘上。
• 第二步
  2. 放进蒸锅，以大火蒸8～10分钟（视鱼的大小增减时间）即可取出。
• 第三步
  3. 铺上葱、姜、辣椒丝。
• 第四步
  4. 炒锅内放3大匙香油、3大匙色拉油，烧至大滚，迅速淋在鱼身，完成！

烹饪技巧

• 推荐清蒸鱼是所有蒸鱼的入门料理，作法皆同，差别只在蒸前放入的素材不同、鱼味有别！

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清蒸鱼做法

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