家常的美丽厨娘-双皮奶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 04:23

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主料

• 牛奶 ：200ml
• 蛋清 ：1只

辅料

• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶放锅内煮开，倒进1个大碗晾凉备用。
• 第二步
  2. 拿1个空碗放入分离好的蛋清，加适量糖，搅匀至糖溶解。
• 第三步
  3. 这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来，轻轻把奶皮挑开一个小口，把里面的牛奶倒入已经搅匀的蛋清碗里，将牛奶和蛋清搅匀。
• 第四步
  4. 再把搅好的牛奶蛋清倒回带有奶皮的那个碗里【倒回的时候可以看到奶皮自己浮起来】
• 第五步
  5. 最后将牛奶放到蒸锅里蒸10分钟左右。

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双皮奶的做法

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