美味什锦饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 06:31

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主料

• 香肠 ：适量
• 胡罗卜 ：适量
• 青豆 ：适量
• 饭 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量
• 酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱跟胡罗卜用油炒,大火炒个2-3分钟一直翻,加盐拌匀后撒上香肠,小火焖,等香肠熟了,倒一小点酒去腥.盛出备用
• 第二步
  2. 倒一点油打入鸡蛋划散,蛋8成熟时倒入饭,加盐一起炒,加入煮熟的青豆和上面炒好的洋葱什么的一起倒进来,一起翻炒,加调味料，装盘.

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什锦饭

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什锦饭是扬州炒饭，主要是由鸡蛋，腊肠，木耳，香菇等原料制作而成的，什锦炒饭吃起来有嚼劲感，口味咸香和色泽缤纷，制作秘诀，先把蔬菜粒下锅煸炒，可以用剩饭炒，也可以……

包含食材

• 香菇
• 玉米
• 白米饭
• 猪肉

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