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南瓜豆沙包
南瓜豆沙包-美丽厨娘
南瓜豆沙包-美丽厨娘

南瓜豆沙包-美丽厨娘

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 07:59

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主料

  • 面粉 ：250
  • 南瓜 ：适量
  • 豆沙馅 ：适量

辅料

  • 酵母 ：3
  • 糖 ：25
  • 盐 ：2

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜切片入微波炉盖上盖子转8分钟至熟,压成泥待用
  • 第二步
    2. 20ML水中加入酵母静置
  • 第三步
    3. 将盐,糖,面粉,南瓜泥和酵母水混合,慢慢加入水揉至成团
  • 第四步
    4. 盖上湿布发酵至2倍大
  • 第五步
    5. 排气,再揉10分钟左右,切小块看无气孔即可
  • 第六步
    6. 平均分割包入豆沙馅,蒸笼上刷油,静置15分钟
  • 第七步
    7. 冷水入锅,电蒸锅设置12分钟,蒸好后静置2分钟即可.

烹饪技巧

  • 我喜欢看见南瓜泥的样子,所以南瓜没有压的很碎,如果你不喜欢这样,可以放入搅拌机搅拌成细腻的泥状.这个是袖珍版的,所以我蒸的时间也减少了,大家要根据具体情况而定哈.

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南瓜豆沙包 南瓜豆沙包
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