葱爆墨鱼花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 02:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 墨鱼洗净剥去膜,早柔软的一面改刀成花形,然后切小片
• 第二步
  2. 胡萝卜切成花片,大葱切滚刀状,姜切丝,蒜切片
• 第三步
  3. 烧开水,放入墨鱼花焯水,看见墨鱼烫成翻卷即可,入冷水中略凉,沥干水分
• 第四步
  4. 热锅5成热的油温放入姜和蒜爆出香味,放入胡萝卜翻炒
• 第五步
  5. 大火加入大葱和墨鱼花迅速翻炒,加入盐,料酒,糖和鸡精即可

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