美味的腊肠鱼蓉酿鲜菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 12:08

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主料

• 鲜冬菇调味鱼胶（或虾饺、肉胶） ：适量
• 腊肠段 （长5cm左右） ：适量
• 西兰花 ：适量

辅料

• 生抽 ：少许
• 糖 ：少许
• 生粉水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断
• 第二步
  2. 鲜冬菇酿入鱼胶，将切好的腊肠段镶嵌在中间
• 第三步
  3. 大火蒸约10分钟取出，倒出液汁留为勾芡之用
• 第四步
  4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水（水淀粉）勾薄芡，趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可

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