家庭版椒爆茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.25 05:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把茄子切成细条，这样容易入味，好熟！
• 第二步
  2. 青椒也切细段（我喜欢切小段），蒜瓣切碎！（备点香葱，有就放，没有也不碍事）
• 第三步
  3. 放油，下蒜爆香！可以多放点油，这样爆茄子香！
• 第四步
  4. 然后把青椒茄子一起放进去炒！放点老抽，生抽，料酒，盐，味精，鸡精，花椒粉，五香粉多放一点，喜欢辣香的，也可以加点辣椒油！反正随意！
• 第五步
  5. 然后翻炒，我刚好多出来个红椒，索性切了放进去，好看，呵呵
• 第六步
  6. 没有固定时间，反正你看着差不多，就可以出锅了！

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• 青辣椒
• 茄子
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