酱爆茄子

准备时间:3分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.09.03 08:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子用滚筒式的切法切好备用。
• 第二步
  2. 锅中倒入大量的油，以能没过茄子为准，待油热后倒入茄子炸…炸至茄子皮变色发亮捞出盛入盘中待用…
• 第三步
  3. 将油倒出，过中流少量油，不留也行…重新把茄子倒入锅中，加入3.4勺豆瓣酱，也可以少也可以多，随自己的口味来，搅拌下放点葱花就可以装盘了…这么样？流口水了吧？

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酱爆茄子

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酱爆茄子是一道美味而且健康的家常菜，茄子的营养价值十分的高，富含维生素，有治胃癌、抗衰老等功效，茄子有很多种吃法，酱爆茄子就是其中一种，而且十分的好吃，红辣椒青……

包含食材

• 青辣椒
• 茄子
• 红辣椒

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