美味腊肉豆干蒜苗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 01:57

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主料

• 蒜苗 ：1把
• 腊肉 ：1块
• 白豆干 ：适量

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 酒 ：少许
• 蚝油（或酱油） ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豆干切丝,在水里稍微煮一下可以去除豆腥味.
• 第二步
  2. 蒜苗切段.
• 第三步
  3. 锅内倒少许油,有温后下腊肉翻炒.
• 第四步
  4. 放入豆瓣酱炒香
• 第五步
  5. 放入蒜苗炒断生,并倒入少许酒.
• 第六步
  6. 倒入蚝油.
• 第七步
  7. 放糖调味.我做饭喜欢边做边尝味,这样才能做出最适合自己和家人的饭菜,而不是照着菜谱算几勺几克.
• 第八步
  8. 最后放入豆干炒匀即可.

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腊肉蒜苗

11

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腊肉蒜苗炒的时候一定要先把腊肉放在锅里面炒出油，最后再放蒜苗，不然的话放进去，蒜苗炒的时间久了颜色就会变的，而且呢我也喜欢在里面多加上一些韭菜味道也是特别的好吃……

包含食材

• 腊肉
• 蒜苗

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