蒸蛋的器皿以方形稍深点的为佳。器皿底部加铺锡纸可以让蒸蛋很易扣出，锡纸要铺高点，高度以稍超出蛋液平面为佳。也可以用保鲜膜代替。蒸蛋的时候加铺保鲜膜或者在器皿上盖上盖子，可以让蒸蛋不易蒸老，而且口感稍滑，这个方法特别是加水蒸蛋羹的时候更有效哦。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
皮蛋鸡丝粥做法非常的简单，只需要按照。菜谱的说明来做就可以了……
皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一……
皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之……
皮蛋
咸鸭蛋
再吃也不胖
评论