糊塌子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 10:44

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主料

• 西葫芦 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 白胡椒 ：适量
• 盐 ：少许
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西葫芦擦丝放入2个鸡蛋打散。
• 第二步
  2. 放入胡椒粉、盐、葱花，慢慢加入面粉至糊刚刚可以从筷子上流下即可。
• 第三步
  3. 平底锅放入少许油烧成5成热，放入一大勺面糊，让面糊自然摊平，小火煎成两面金黄即可。
• 第四步
  4. 用蒜茸、醋调个汁蘸食也可。

烹饪技巧

• 糊塌子都会做，加入葱花和白胡椒味道就不一样了，试试吧。饼不用摊太薄，自然成型即可。

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糊塌子

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包含食材

• 鸡蛋
• 西葫芦

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