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糊塌子
常吃不腻的糊塌子
常吃不腻的糊塌子

常吃不腻的糊塌子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.07 04:08

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主料

  • 葱 ：适量
  • 香菜 ：少许
  • 鸡蛋 ：3个
  • 面粉 ：200g
  • 香油 ：10g
  • 味精 ：适量
  • 五香粉 ：少许
  • 食盐根据口味自行掌握 ：适量
  • 水 ：200g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 步先将西葫芦洗净(最好用嫩的不用去皮去籽)，用擦床擦成细丝，将葱、香菜洗净控干切成碎末，一同放在盆里，将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内，放入香油，味精、食盐、五香粉、加水200克左右，搅拌成糊状，即成为半成品。
  • 第二步
    2. 第二步用不粘锅或饼铛在火上烧热，撒少许食用油，将半成品盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，不要太厚，约1分钟底面焦黄时，用铲子翻过来，再约用1分钟，即可出锅食用。

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糊塌子 糊塌子
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糊塌子是一道味道鲜美，酥脆香甜的甜点。它的制作材料主要是西葫芦和鸡蛋，在制作过程中，要先把西葫芦弄成丝，然后在锅里加上鸡蛋，细细翻炒。不粘锅而且风味更佳独特。当……

包含食材
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鸡蛋 西葫芦

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