简易的卤鸡肝

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买回来的鸡肝在盐水中泡上1小时，可以去除毒素。
• 
  第二步
  2.除去鸡肝上的油脂和血管，这个是处理好的鸡肝
• 
  第三步
  3.将鸡肝飞水并捞起洗净
• 
  第四步
  4.这个是抄过水并洗干净的鸡肝
• 
  第五步
  5.调卤汁：少量的卤水、少量的老抽、水、冰糖、干辣椒、姜片
• 
  第六步
  6.将调好的卤汁倒入锅里烧开
• 
  第七步
  7.卤汁烧开后倒入鸡肝用小火慢慢的卤
• 
  第八步
  8.大约20分钟就可以关火了。将鸡肝在卤水里浸泡1小时入一下味，即可食用。
• 
  第九步
  9.这个是卤好了的鸡肝。
• 
  第十步
  10.切片装盘，加香菜点缀一下