红萝卜炖肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.11 12:00

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主料

• 红萝卜 ：2根
• 猪肉 ：200

辅料

• 蒜苗 ：2根
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 生抽 ：少许
• 香油 ：少许
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丁 用料酒 香油 生抽 腌20分钟
• 第二步
  2. 葱姜蒜切好
• 第三步
  3. 胡萝卜切丁
• 第四步
  4. 下锅炒肉 变色后放入葱姜蒜
• 第五步
  5. 放胡萝卜继续炒 然后放盐和生抽
• 第六步
  6. 换砂锅 加水开始炖 大火滚后 换小火 一直炖到肉熟烂再换大火收汁
• 第七步
  7. 最后放蒜苗 鸡精少许 出锅喽

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